Aamupalavinkki isänpäivän aamuun

Hyvää isänpäivää! Me jo minin kanssa teimme aamupalan päivänsankarille ja nyt isä ja tytär viettävät laatuaikaa legojen parissa ;) Tavallaan vähän juhlaa itsellekin, kun saa pötkötellä rauhassa sängyssä aamupalan jälkeen ja kuunnella lastenhuoneesta kantautuvaa höpöttelyä!

Ps. Tässä hyvä aamupalavinkki, jota testasin ensimmäistä kertaa. Alkuperäinen ohje oli By Rachelin blogista :)

Pekoni-kananmunamuffinsit

• Laita muffinsivuokaan pekoni pohjalle (päät jätetään ulkopuolelle).
• Palastele sen päälle babypinaatin lehtiä.
• Riko päälle kananmuna.
• Mausta suolalla ja pippurilla
• Taita pekonin päät koko komeuden päälle. 
• Vartiksi uuniin 200 asteeseen. 
• Päälle ruohosipulia; itse löysin niinkin eksoottisen ruukun kuin valkosipuliheinää, jota laitoin päälle.